Modern Market Ordering

MAKANAN, MAKANAN BAIK UNTUK SEMUA

Kami mahu makanan yang terasa luar biasa. Makanan yang mudah. Makanan yang memeriksa semua kotak yang betul di mana ia berasal, bagaimana ia dibuat dan bagaimana kebaikannya untuk anda. Kami mahu makanan yang sesuai dengan falsafah anda tentang makanan, apa sahaja falsafah itu.

Cara kembali pada tahun 2009, makanan seperti ini sukar dicari, jadi kami membina Pasar Moden. Ia adalah tempat yang benar-benar cuba melakukannya. Tempat yang membuat "makan dengan baik" menyerlahkan hari-hari anda dan bukannya tugas. Tempat yang membuat pilihan yang baik mudah. Kami semacam mash di antara pasar petani, meja koki dan restoran makanan segera. Sulit untuk menerangkan tetapi anda mendapatnya selepas gigitan pertama.

Kualiti, kraf, komuniti dan kemudahan adalah perkara penting kepada kami.

Pertama dan terpenting, makanan harus hebat. Tidak ok, hebat. Itulah sebabnya kita melakukan semua perkara yang kita lakukan kerana ia menjadikan rasa makanan kita lebih baik. Gula-gores yang diperbuat daripada calar, adunan tangan yang dihirup, daging yang diasinkan di rumah, minuman yang dipelihara tangan ... Dengan kata lain, tidak ada sudut yang dipotong. Kualitas dan kerajinan dalam setiap hidangan adalah jelas.

Kami menggunakan sumber terbaik yang boleh kita temui. Tempoh. Rasa bodoh perlu menunjukkan ini, tetapi kelihatan berbeza dengan kebanyakan restoran lain, walaupun apa yang mereka katakan. Kami geek keluar setiap butiran setiap sumber. Pernahkah anda merasai 30 tomato untuk mencari yang sesuai untuk resipi tertentu? Kami ada.

Sudah tentu, kita menyimpan bahan kimia, antibiotik dan bahan tiruan daripada makanan kita. Kami masih belum menemui seseorang yang sebenarnya mahu makan barang itu.

Perkara-perkara ini tidak ada brainer. Sekiranya anda tidak melakukannya, anda tidak boleh membina restoran. Kami melakukannya kerana kami makan makanan ini setiap hari dan memberi makan kepada keluarga dan rakan-rakan kami.

Kami komited untuk "baik" dengan segala yang kita lakukan. Makanan bagus. Rasa yang baik. Baik untuk anda. Baik untuk segala-galanya di sekeliling anda.

Ia semudah yang baik.

Kami akan berjumpa anda di pasaran,

ANTHONY + ROB